Saucisses lentilles au Cookéo

Et oui encore une recette au Cookéo, mais je constate que ce sont les recettes les plus regardées !

Vous pouvez bien évidemment la faire à l'autocuiseur ou en cuisson traditionnelle (dans ce cas rallonger le temps de cuisson).

Je n'ai rien inventé avec cette recette traditionnelle, mais qui peut vous donner une idée de repas.

Pour 4 personnes :
- 4 saucisses de Toulouse (nature pour moi)
- 270 g de lentilles
- 2 carottes pelées et coupées en rondelles
- 1 oignon émincé
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 marmite de bouillon de poule (ou un cube)
- 200 g de lardons de bacon
- Sel, poivre du moulin (5 baies pour moi)

En mode "dorer", faire revenir les saucisses dans la cuve, les retirer et réserver.

Faire rissoler l'oignon, les carottes, les lardons de bacon et la marmite de bouillon de poule tout en mélangeant (1 à 2 mn).

Ajouter les lentilles, le thym, laurier. Saler (modérément), poivrer.

Couvrir avec 40 cl d'eau, mélanger et poser les saucisses.

Lancer en cuisson rapide pour 24 mn.

Total des calories 1912 kcal

soit 478 kcal par personne (et oui lol)