jeudi 2 juillet 2015

Rillettes de thon

Une recette toute simple, pleine de fraîcheur que j'ai servie avec des crudités et surtout pas de cuisson avec cette chaleur !
Une fois n'est pas coutume, je vous mets les proportions pour 2 personnes en repas complet.

Il vous faudra :

- 140 g de thon naturel égoutté
- 1 CS de basilic
- 1 CC de moutarde
- 1/2 citron pressé
- 100 g de fromage blanc 0%
- sel, poivre 5 baies

Dans un saladier, émietter le thon et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et mettre au frais minimum 30 mn.

J'ai coupé un concombre en 2 puis à nouveau en 2 dans le sens de la largeur et enlevé les pépins de façon à garnir ces tronçons de mes rillettes.

Total de la préparation 208 kcal
soit 104 kcal par personne

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