Recette de Mercotte
Pour 8 pièces
- 75 g de poudre d'amandes
- 50 g de sucre semoule
- 30 g de farine
- 1 oeuf entier + 1 jaune
- 200 g de fruits (moi j'ai pris des petites coupelles au sirop ananas, papaye, pêche)
- 125 g de crème à 12 % MG
Mélanger la poudre d'amandes, le sucre et la farine.
Incorporer la crème et les oeufs, bien mélanger et réserver au frais 15 mn.
Préchauffer le four à 180°C
Répartir la pâte dans des empreintes de moule en silicone (ici moule tartelettes).
Ajouter les fruits sur chaque pièce.
Enfourner entre 12 à 15 mn selon les fours
153 Kcal/pièce
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